<rp id="zb05x"></rp>
  1. 蒸汽火鍋廠家

    眾創海鮮蒸汽火鍋是餐飲行業“去廚師化”的引領者!

    眾創海鮮蒸汽火鍋是餐飲行業“去廚師化”的引領者!

    發布日期:2017-06-16 作者:眾創小編 點擊:

        移動互聯網時代的沖擊,比我們想象得來得還要快、影響還要大,未來的餐飲業一定是符合碎片化、小型化的特點,由此判斷餐飲品牌也將是多元化的、以滿足消費者豐富的個性化選擇的小而美的模式,而餐飲運營則是去廚師化。


        去廚師化的關鍵在于選用合適的烹飪設備,蒸汽火鍋并建立穩定的食材供應機制。一款好的烹飪設備,能夠省時、省力、省錢,減輕廚師在消費者就餐消費過程中的作用,則餐飲制作工藝流程化、工業化,不再有廚師環節參與。同時,自助式的功能,更符合現今餐飲行業的趨勢。而穩定的食材供應,則是去除廚師化第二個重要的環節,好的食材,無需廚師精雕細琢便渾然天成,保證“去廚師化”的菜品水平。

    海鮮蒸汽火鍋

         其次,因為廚房的成本太高,只要有供應鏈控制的思路,找到穩定的、可控的、符合標準的供應商并非難事,而且隨著食品加工業的發展,面向餐廳提供半成品的廚房也會越來越多,可選擇的余地也會越來越大,并非每一家餐廳都要建立自己的中央廚房。


    眾創海鮮蒸汽火鍋,蒸煮燜涮智能操控,讓顧客秒變大廚,零手藝操作;省時省力省錢,降低廚房運營成本,是餐飲行業“去廚師化”的引領者!


    從古至今,廚師的形式已有了很大的變化,從彭祖、伊尹以廚拜相,到孟子“君子遠庖廚”,再到“下九流”的伙夫,再到被文人墨客推崇的名廚。所以,“去廚師化”是社會自然發展規律,無可避免!


    相關標簽:海鮮蒸汽火鍋

    国产精品天干天干在线下载

      <rp id="zb05x"></rp>