環保蒸汽火鍋是順應市場的需要而開發出來的

中華飲食的多樣化，是我們前輩們留下來的文明結果，在飲食中熱火朝天的時候，如果沒有海鮮撐場，怎么都覺得好象少了點什么似的。于是鮮蝦隆重登場，大胃妹打撈出來的原只鮮蝦，剝開肉的時候蝦膏幾乎滿瀉在碗中，入口鮮甜可口，鮮味與清蒸出來的不相百仲，卻比清蒸更容易把握熟透程度，鮮嫩可口。

不僅僅是海鮮，就連平時吃火鍋的時候Z容易熟透的和變黃的蔬菜，在海鮮蒸氣火鍋的出品一樣是綠油油的顏色，神奇吧？據實驗證明說，蒸氣火鍋可以分解出不好的物質，而且可以將食物原汁原味的營養保持到96.4%。

蒸汽火鍋設備由一口鍋和底鍋、桌臺和微型蒸汽主機連接電源線、電腦控制器再接通進水管、出水管六大部分組成。鍋在桌臺面中央放置，微型蒸汽主機在桌臺底下。該鍋底中央開設一個孔，在孔上裝配噴蒸汽連接裝置， 噴蒸汽底座進蒸汽口連接微型蒸汽主機出蒸汽口。采用微電腦控制器按鍵操作，方便簡單，一學就懂，人人會使用。

蒸汽火鍋設備--設計生產融合了鍋爐制造、家電制作和電腦功能的知識和技術的綜合利用。就餐時按動微電腦控制器功能鍵，取所需功率（溫度），主機產生蒸汽后自行輸入鍋中，將鍋湯煮沸騰，即可以下食材進行煮食就餐。又該鍋中噴蒸汽口設有過濾防漏裝置，就餐完成后可以將鍋端起來清洗。電腦控制器功能鍵分為，功率：高、中、低三檔鍵和自動加水鍵、排水鍵，使用過程中自動補水，需要換水時自動排水。

環保蒸汽火鍋是近兩年上市的智能蒸汽火鍋，也是順應市場的需要而開發出來的，蒸汽火鍋一上市就迅速占領各大餐飲企業，嗅覺靈敏的餐飲老板火速鋪設蒸汽火鍋，Z快速度的搶占市場的第一桶金。蒸汽火鍋主要是利用水蒸汽對食材進行蒸煮，Z大程度的保存了食材的維生素同營養成份，對現在的三高人群和亞健康人群帶來了福音。

安全環保：加熱過程中安全不燙手，無煤氣、無火焰、無需燃燒、無需電磁爐、無油煙味；

快速高效：蒸汽恒溫蒸煮功能，效率高，鍋湯濃度始終保持一樣，不糊鍋；

保健養生：蒸汽煮食，營養不流失，原汁原味，鮮嫩可口，不上火；

健康低碳：空氣流動性好，對環境無污染，整個餐廳清爽宜人；

操作簡單：微電腦變頻控制面板，蒸汽閥門智能自動調節。