注意把握蒸汽火鍋的正確運用辦法

隨著火鍋的日益普遍及發展，御蒸宴推出全新的新型火鍋技術蒸汽火鍋，然而新型的設備是很多人不熟悉的，為了使設備正確使用以延長使用壽命就必須直銷如何使用。

蒸汽火鍋是砂鍋的一種，正宗的蒸汽火鍋與傳統的砂鍋所運用的原料一樣，具有杰出的保溫功能。但由于兩者都是屬于陶制的餐具，如果運用不當容易損壞，特別是蒸汽火鍋設備在制造蒸汽火鍋拌飯的時分有一個干燒的過程，不把握正確的運用辦法，蒸汽火鍋設備會很快開裂。所以，注意把握蒸汽火鍋的正確運用辦法：

一、如果是首次用蒸汽火鍋，需要在蒸汽火鍋內加淘米水煮一下，注意要使用小火。石鍋煮開后約10~15分鐘，把火關了，把石鍋里的淘米水倒掉，不要清潔蒸汽火鍋，讓蒸汽火鍋本身的熱量把水分蒸騰干。

二、運用蒸汽火鍋時要堅持蒸汽火鍋外部的枯燥，不然會使蒸汽火鍋底部傳熱不暢，蒸汽火鍋就會爆底開裂。

三、蒸汽火鍋需用明火加熱，康宇蒸汽設備指出熱時需求把握正確的辦法：開端用小火，轉中火，再轉小火。如果是做蒸汽火鍋拌飯則一直用小火，只需聽到米飯“噼噼啪啪”開端響的時分即可關火。注意：加熱(干燒)的時刻不易超越5分鐘。

四、蒸汽火鍋要趁熱享受，蒸汽火鍋的放置地址十分要害，通常放在導熱功能差的“墊”上，如木、草、竹、膠木上面，切忌放在水泥地、瓷磚、金屬面上。

五、蒸汽火鍋在清潔時，要在蒸汽火鍋冷卻后再清潔，清潔后放在枯燥的當地保管。防止蒸汽火鍋底面放在濕潤的當地。