蒸汽火鍋的機理是

蒸汽火鍋的機理是運用超高壓高溫的蒸汽立即對食品完成加溫,在升溫歷程中并不應用用火或電磁灶，只是以達到120 度的蒸汽來為食材加溫。水分的滲透力能夠另食材迅速蒸食而且擁有好的口味。 不管烹調哪種食材,蒸汽火鍋都不可能造成糊底的狀況,可以使菜肴美味可口,因此很多店家根據蒸汽火鍋來提升顧客 的就餐感受,提升i]店的牌子力。往往目前許多店家或個體家中挑選蒸汽火鍋，因其方便使用、操縱簡易,并且烹 制的食材健康安全;蒸汽火鍋不容易發生其他的廚房油煙和用火,也不用髙壓汽罐,因此應用時更為安全性,就算將各種各樣菜肴搭 配蒸制也不會危害口味,制做出菜肴的口味適好。 安全環保,新奇時尚潮流:沒有液化氣在邊,沒有火苗在底鍋,不用點燃,不用電磁灶,都沒有油煙,氣體流通性好,對自然環境 零污染。

安全飲食,身心健康養生保健:蒸汽烹煮,原生態,細嫩爽口,營養成分不外流,干凈衛生。 海鮮蒸汽火鍋上蒸下煮，一鍋多食，蒸汽能鍋頂層放置海產品、肉類食品、蔬菜或者甜品面點，底層放上一些食物煮湯或粥 ，直到頂層煮制海產品、肉類食品、蔬菜或者甜品面點完畢后，下邊集食物精粹的粥或湯也已經是濃醇色香味俱全了;蒸汽能 鍋除開能上蒸下煮，還可以立即涮鍋或是燜煮燉烹制，多種多樣作用迎合真實要求。 蒸汽能鍋烹制機器設備合乎當代膳食結構的發展趨勢，功能完善、實際操作簡易、安全性便捷，烹制出來的食物營養成分不外流，身心健康 美味可口;對比傳統式爐灶、電磁灶等別的烹制專用工具，蒸汽能鍋根據蒸汽能加溫食物，零污染不含防腐劑天然，還能夠完成多 種烹飪方式;因而，低碳環保的蒸汽能鍋愈來愈受顧客與餐館人的鐘愛。----蒸汽火鍋廠家