蒸汽火鍋與海鮮刺身的完美搭配

蒸汽海鮮是用蒸汽火鍋機器設備蒸出去的，那麼即然是火鍋店，就一定會有底鍋。先在鍋中倒進特別制作鍋 底：姜片、平菇絲、香腸絲，也有香米。隨后在鍋中放上蒸格，利用蒸汽換熱器的方法烹制。待鍋中 出現水蒸汽，逐漸添加各種海產品、蔬菜水果等食材。 清蒸魚、巨蟹這類是4分鐘，蒸貝殼類等只需3分鐘。別以為時間短速度快，但是鍋中溫度可達一百多℃，這 樣既消，又能保證其美味。 一會兒時間，待你總算熬過了期限急不可耐拎起蓋子，一股味鮮噴出來，剛還歡蹦亂跳的生猛鮮物 ，這時已變為無以倫比的誘惑美味可口，這哪兒還僅僅海產品，這明顯便是酷炫的海鮮盛宴。一瞬間，你能 感覺胃口好像從丹田到頭頂部一貫而出，讓人沒法抵御。 

蒸是汽熱傳導烹飪方式，指把通過調制后的食品放入容器中，再放入籠屜利用蒸氣使其完善的過 程。從藥理學視角上而言，這類蒸氣烹飪方法維持了菜式的原形、原汁、原汁原味，相比炒、炸、煎等烹 飪方式做出的菜式所含植物油脂少，且能在較大水平上儲存菜的多種營養元素，更合乎科學飲食的規定 。 　　 海產品根據蒸可以保存營養成分，更健康。蒸汽火鍋機器設備與海鮮刺身是絕妙配搭，保存海產品的原汁原 味，吃起來細嫩爽口，且營養成分不外流全鎖在食材本身里邊。 　　與此同時，在烹制生產加工的環節中， 不用添加植物油脂和鹽，只要在后的菜肴中添加少量食用鹽調料就可以，因而針對飲食搭配一直高植物油脂高 鹽的當代人而言，更有助于減肥減鹽，預防高血壓和肥胖癥。----蒸汽火鍋廠家