蒸汽火鍋突顯食材的鮮甜

蒸汽火鍋，其實是火鍋中的一種，別看它并不像火鍋那樣涮著各種食材，但是它所用的是一種特制的海鮮蒸汽火鍋設備，這個設備有著電子控制，每一種食材蒸多久都可以事先調節好。至于蒸汽海鮮為什么會在廣東仍然經久不衰，我想主要還是因為這個設備本身就出自于廣東，他們也認為這種形式比較安全和環保。 蒸汽海鮮大的優點就是可以保留住食材本身的自然味道，因它用它來給海鮮進行加工是適合不過的了。海鮮本身就成長于大海之中，具有豐富的鹽分等微量元素，在蒸制的過程中無需加入任何調味品，出鍋時就能品嘗到原汁原味的味道。而且蒸汽還能鎖住住海鮮的水份和營養，對于養生來說也比較合適。 

蒸汽火鍋廠家：蒸汽火鍋的主要售食材，以各種類型的海鮮為主，其中新鮮的大蝦花螺、扇貝等都是很受歡迎的選擇。除了海鮮，喜歡吃肉的小伙伴還會點些雞肉、牛肉等肉品，同樣用蒸汽的方式來處理他們，稍等片刻就可以吃了。 吃蒸汽海鮮，還有一種特色的吃法，那就是在鍋底都會放置一鍋獨立的排骨米鍋底。其實這個鍋底在蒸海鮮前就有的，像煮粥一樣，但要待所有海鮮食材一道一道地蒸好后，大伙后才會吃它。因為蒸各種食材的時候，吸收了海鮮精華的氣體也會慢慢沉浸進入粥里。這個排骨米粥有特色的就是里面的排骨。